| Intriga | Дата: Четверг, 22.09.2022, 09:54 | Сообщение # 1 |
 Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1111
Награды: 7
Репутация: 2
Статус: Оффлайн
|
Ингредиенты:
яйцо— 1 шт.
сахар — 2 ст.л.
соль — щепотка
растительное
масло — 50 мл
кефир (2,5 %) — 100 мл
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 280 г
Посыпка:
сахар — 1,5 ст.л.
Приготовление:
В миску вбиваем 1 яйцо,
всыпаем к нему 2 ст.л.сахара,
добавляем щепотку соли
и венчиком слегка взбиваем
до однородного состояния.
В яичную смесь вливаем 50 млрастительного масла без запахаи 100 мл кефира ( жирностью 2,5 %)и снова всё хорошо перемешиваем.
Далее всыпаем 280 г просеянноймуки и 1 ч.л. разрыхлителя.
Замешиваем тесто.
Делаем из теста шар и раскатываем
его в пласт, толщиной около 1 см.
Сверху тесто присыпаем
сахаром и ещё раз прокатываем
по нему скалку,чтобы приклеился
сахар.
Нарезаем тесто на полоски
приблизительно по 3 см.
А затем – на квадраты.
Перекладываем их на
противень,застеленный
пергаментной бумагой,
на определённом
расстоянии друг от друга.
Ставим выпекаться в заранее
разогретую до 180 градусо
в духовку,на 12-13 минут.
Дольше в духовке его не держите,
не старайтесь его запечь
до золотистого цвета,иначе
оно будет твёрдое.
Сайт -"Островок моей души!"
|
|
 |
|
| |
| |
