Продукты для приготовления:

— Мука пшеничная — 200 г
— Сливочное масло — 50 г
— Разрыхлитель — 1 ч. ложка
— Цедра лимона — 1 ч.л
— Сметана — 1 ст.л
— Сахар — 2 ст.л
— Ванильный сахар —
1 упаковка
— Яйцо — 1 шт.
— Сахарная пудра
— Масло растительное
для жарки

Рецепт приготовления:

Смешать муку,цедру лимона
и разрыхлитель.

В глубокую миску выложить
размягченное масло, добавить
сметану.

Затем,яйцо,сахар и ванильный сахар.
Все  взбить,до однородности.

Порционно всыпать мучную смесь
и замесить тесто.

Завернуть готовое тесто в пищевую
пленку и убрать в холодильник
на 15-20 минут.

Далее,раскатать тесто в пласт
(5-7мм толщиной) и нарезать на
квадратные кусочки(примерно 2 см ).

Нагреть на сковороде растительное
масло,обжарить кусочки теста
с двух сторон,до золотистого цвета.

Готовые подушечки выложить на
бумажное полотенце,чтобы убрать
лишнее масло.

Остудить,посыпать сахарной
пудрой.


Сайт -"Островок моей души!"