Тесто:
• Сосиски - 15 шт.
• Молоко - 500 мл
• Мука - 600 г (примерно!) -
может уйти больше,
от муки зависит
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
•Масло подсолнечное-3 ст.л.
•Дрожжи сухие - 11 г
(если свежие - 45-50 г)

Приготовление:

К муке с дрожжами добавить
сахар,соль,растительное масло
и влить теплое молоко.
Замесить мягкое тесто.Чтоб
тесто не взяло лишнюю муку,
смочить руки растительным
маслом и собрать тесто в комок.
Оставить под полотенцем
в теплом месте минут на 40.
Или можно переложить тесто
в пакет и убрать в холодильник
на 2-3 часа (если вам, например,
не срочно нужна выпечка,
а только к вечеру).
В холодильнике такое тесто
тоже отлично поднимется
и не перекиснет.Или  можно
приготовить тесто с вечера,
положить в холодильник.
А утром печь.
Тесто нарезать на кусочки
и сделать длинные жгутики,
диаметром сантиметра 1,5.
Обернуть этими жгутиками сосиски.
Выложить готовые сосиски
на смазанный маслом противень.
Накрыть полотенцем и дать
постоять минут 15-20.
Тесто немного поднимется
и изделия будут пышнее.
Перед выпечкой смазать тест
сверху смесью яйца и молока.
И поставить в разогретую
до 180 градусов духовку.
Выпекать 30-35 минут.
Можно сосиски обжарить в масле.